ÀÏ»ó´Ù¹Ý»ç(ìíßÈÒþÚùÞÀ)ÀÇ À¯·¡ [È«¹«¼® Ä®·³]

È«¹«¼® ÇÑÀÇ»çl½ÂÀÎ2021.08.31l¼öÁ¤2021.08.31 16:53

Å©°Ô

ÀÛ°Ô

¸ÞÀÏ

Àμâ

½Å°í

¡ã »çÁø Ãâó=ÇȻ纣ÀÌ

[¹Ìµð¾îÆÄÀÎ Ä®·³=ÇÑÀÇ»ç È«¹«¼®ÀÇ ÀÏ»çÀÏħ(ìéÞÀìéöÜ)] Á¤ÇöÁ¾ ½ÃÀÎÀº ‘¹æ¹®°´’À̶õ ½Ã¸¦ ÅëÇØ “»ç¶÷ÀÌ ¿Â´Ù´Â °Ç/ ½ÇÀº ¾î¸¶¾î¸¶ÇÑ ÀÏÀÌ´Ù”¶ó°í Çß´Ù. ¿Ö³Ä ÇÏ¸é “±×´Â/ ±×ÀÇ °ú°Å¿Í/ ÇöÀç¿Í/ ±×¸®°í/ ±×ÀÇ ¹Ì·¡¿Í ÇÔ²² ¿À±â ¶§¹®ÀÌ´Ù/ ÇÑ »ç¶÷ÀÇ ÀÏ»ýÀÌ ¿À±â ¶§¹®ÀÌ´Ù”À̾¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.

½Ã¿¡¼­Ã³·³ »ç¶÷À» ¸¸³ª¸é ±× »ç¶÷ÀÇ ÀÏ»ýÀ» º¸°Ô µÇµíÀÌ, ¿ì¸®°¡ ÀÚ¿¬¿¡¼­ ¾ò´Â ¹«¾ùÀ» ¸Ô°í ¸¶½Ã¸é ±×°ÍÀÇ ÀÏ»ýÀ» ¸ö¿¡ ´ã´Â °Ç ¾Æ´Ò±î. ȯ°æ, Åä¾ç, ¹Ì»ý¹°, ÀÏÁ¶·®, À帶³ª ¼­¸® µî ±×°ÍÀÌ °ÞÀº ÃÑĪÀ» À½¹ÌÇϸç Ȱ·ÂÀ» ¾ò°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.

»êÁö(ß§ò¢)¿Í ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ °­Á¶ÇÏ¸ç Æ÷µµÁÖ¿¡ ¶¼·ç¾Æ(terroir)¶ó´Â ¿ë¾î°¡ »ç¿ëµÇ´Âµ¥, ÀÚ¿¬È¯°æ°ú °æÀÛÀÎÀÇ ³ë°í°¡ ¾îÂî Æ÷µµÁÖ¿¡¸¸ ÇÑÁ¤µÇ°Ú´Â°¡. ±»ÀÌ ¿ë¾î¸¦ ºÙÀÌÁö´Â ¾Ê¾Æµµ Ä¿ÇÇ¿¡µµ ¶¼·ç¾Æ°¡ Àֱ⠸¶·ÃÀÏ Å×°í, Çѹ濡¼­ ±ÇÇÏ´Â Â÷(Òþ)µµ ¶¼·ç¾Æ¸¦ ´ã°í ÀÖ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

°èÀý»ó µû¶æÇÑ Â÷ ÇÑ ÀÜÀÌ ¸öÀ» µ¥¿öÁÖ´Â ¶§°¡ µÆ´Ù. Å©°í ÀÛÀº ´õÀ§(¼Ò¼­á³ßô, ´ë¼­ÓÞßô)¸¦ º¸³»°í °¡À»ÀÇ ¹®ÅÎ(ÀÔÃß,í¡õÕ)À» Áö³ª´Ï ´õÀ§°¡ °¡½Ã¸ç(ó¼­,ô¥ßô) ¸¼Àº À̽½ÀÌ ³»¸®´Â(¹é·Î,ÛÜÖÚ) Àý±â·Î Á¢¾îµé¸é¼­´Ù.

¿©¸§¿¡ ¸¶½Ã´Â Â÷´Â »ý¸Æ»ê(ßæØæß¤)Á¤µµ¿¡ ±×Ä£´Ù. »ý¸Æ»êÀº ¸Æ¹®µ¿, Àλï, ¿À¹ÌÀÚ¸¦ ¹°¿¡ ´Þ¿©¼­ ¿©¸§¿¡ ¹° ´ë½Å ¸¶½Ã´Â À½·á·Î, µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ÀÇÇÏ¸é »ç¶÷ÀÇ ±â(Ѩ,¿¡³ÊÁö)¸¦ µµ¿ì¸ç ½ÉÀåÀÇ ¿­À» ³»¸®°Ô ÇÏ°í Æó¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.

¡ã »çÁø Ãâó=ÇȻ纣ÀÌ

³¯ÀÌ Ãß¿öÁö¸é ¸¶½Ã´Â Â÷µéÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù. ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ°í °æ¶ôÀ» ¸»ÃʱîÁö ¶Õ¾îÁÖ´Â È¿´ÉÀ» ³»´Â °ÍµéÀε¥, °èÁö(Ìýò«)Â÷°¡ ¸ÕÀú ¶°¿À¸¥´Ù. °èÇǿʹ ±¸º°µÈ´Ù. °èÇÇ´Â ³ª¹« ¾Æ·¡ÂÊÀÇ µÎ²¨¿î Áٱ⠲®ÁúÀ̸ç, °èÁö´Â ³ª¹« ³¡ºÎºÐÀÇ ¾î¸° °¡Áö´Ù.

°èÁö´Â ƯÀÌÇÑ Çâ±â¿¡ µû¶æÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ °èÁöÀÇ È¿´Éµµ Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÄÑ Ç÷¾×À» Àß È带 ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °Ü¿ï¿¡ ¼Õ¹ßÀÌ Â÷°í Àú¸° Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â ºÐµéÀº °èÁöÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

½Ó ä¼Ò·Îµµ ¸Ô´Â ´ç±Í´Â º½¿¡ ÆÄÁ¾ÇÏ¿© °¡À»¿¡ ÀÙÀÌ ¸¶¸£±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¸ðµÎ ij¼­ Â÷·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ¸»¸° ´ç±Í¸¦ ¹°¿¡ ³Ö°í ²ú¿©¼­ Â÷·Î ¸¶½Å´Ù. µ¶ÀÌ ¾ø°í µû¶æÇÑ ¼ºÁúÀÇ ´ç±Í´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô Çϰí Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¾Æ·§¹è°¡ Â÷°¡¿î ºÐµéÀÌ ´ç±ÍÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é È¿´ÉÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

À½½Ä¿¡µµ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â »ý°­Àº Á¤³ç ¾ç³äÀΰ¡, ¾àÀçÀΰ¡. Çѹ濡¼­´Â °Ç°­(Ëë˹)À̶ó ÇØ¼­ »Ñ¸®Áٱ⸦ ¸»·Á ¾àÀç·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¸öÀ» µ¥¿ìµ¥ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â ¾àÀç´Ù. ¼ÒÈ­±â¸¦ ÁøÁ¤½Ã۰í Ç걸¿ªÁú ³ª¿À´Â °ÍÀ» Àâ¾ÆÁÖ¸ç À¸½½À¸½½ Çѱ⸦ ´À³¢´Â °¨±â¿¡ »ý°­À» ¿ì·Á³»¼­ ¸¶½Ã¸é È¿°úÀûÀÌ´Ù. »ý°­Àº ´ëÃß¿Í ÇÔ²² ø¾à¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â ¾àÀçÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.

¡ã »çÁø Ãâó=ÇȻ纣ÀÌ

³¯¾¾°¡ Ãß¿öÁö¸é ´ë±â°¡ °ÇÁ¶ÇØÁ®¼­ ¸ñÀÌ Ä®Ä®ÇØÁö±â ½±´Ù. ±âħÀÌ ³¯ ¶§ ¸ð°úÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ¾ûŲ ±â°üÁö¸¦ Ç®¾îÁÖ°í ½Å°æÅë ±ÙÀ°Åë¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶Ç Çѹ濡¼­ ¸ñ°¨±â¿¡´Â µµ¶óÁö¸¦ ±âº» ó¹æ¿¡ µÑ Á¤µµ¿©¼­ µµ¶óÁöÂ÷´Â ¸ñ ¿°Áõ¿¡ È¿´ÉÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

À̹ۿ¡µµ ±¹È­ »ê¼öÀ¯ °á¸íÀÚ µî ¸öÀ» µ¥¿öÁÖ°í ±ÙÀ°À» Ç®¾îÁִµ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Â÷µéÀº ±×¾ß¸»·Î ºÎÁö±â¼ö´Ù. Â÷°¡¿î ¼ººÐÀÇ Â÷¿Í´Â ´Þ¸® µû¶æÇÑ Â÷´Â Àå±â°£ º¹¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. Â÷ ÇÑ ÀÜÀÌ »ç¶÷ÀÇ ¸öÀ» µ¥¿î´Ù´Ï, ½Ç·Î ¾î¸¶¾î¸¶ÇÑ ÀÏ ¾Æ´Ñ°¡.

ÇÑ ¶§ À¯ÇàÇÑ ÀϺ» ¸¸È­¿¡¼­ Æ÷µµÁÖ¸¦ ‘½ÅÀÇ ¹°¹æ¿ï’·Î ºñÀ¯Çߴµ¥, Çѹ濡¼­ ±ÇÇÏ´Â Â÷´Â ‘Ä¡À¯ÀÇ ¹°¹æ¿ï’À̶ó ºÒ·¯µµ µÇÁö ¾ÊÀ»±î. ¿¹·ÎºÎÅÍ Â÷´Â ¾àÀÌ ¾Æ´Ï¾î¼­ ÇѵΠ¹ø¿¡ È¿°ú¸¦ º¸´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¹äÀ» ¸Ô´Â °Íó·³ ¸ÅÀÏ ²ÙÁØÈ÷ ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë¾Ò´Ù.

ÇÑÀÚ·Î ¸ÅÀÏ »ï½Ã ¼¼³¢¸¦ ì°Ü ¸Ô´Â ÀÏÀ» ¹Ý»ç(ÚùÞÀ). Â÷ ¸¶½Ã´Â ÀÏÀ» Â÷»ç(ó±ÞÀ)¶ó°í Çϴµ¥, Â÷³ª ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °Íó·³ ½À°üÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â ÈçÇÑ ÀÏÀ» ÀÏ»ó´Ù¹Ý»ç(ìíßÈÒþÚùÞÀ)¶ó ÇÏ´Â ÀÌÀ¯°¡ ´Ù ÀÖ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.

¡ã ÇÑÀÇ»ç È«¹«¼®

[È«¹«¼® ÇÑÀÇ»ç]
¿ø±¤´ëÇб³ ÇÑÀǰú ´ëÇÐ Á¹¾÷
·Î´ãÇÑÀÇ¿ø °­³²Á¡ ´ëÇ¥¿øÀå
´ëÇÑÇѹæÇǺΠ¹Ì¿ëÇаú Á¤È¸¿ø
´ëÇѾàħÇÐȸ Á¤È¸¿ø
´ëÇÑÅëÁõÁ¦ÇüÇÐȸ Á¤È¸¿ø
¹Ìµð¾îÆÄÀÎ Ä®·³´Ï½ºÆ®    

È«¹«¼® ÇÑÀǻ砠.

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¹Ìµð¾îÆÄÀÎ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

±â»ç ´ñ±Û
ù¹øÂ° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
0 / ÃÖ´ë 400byte

¼ýÀÚ¸¦ ÀÔ·ÂÇØÁÖ¼¼¿ä

¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.
¿©¹é
¿©¹é
¹ÌÇÐÀû Æ÷Åä°¶·¯¸®
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
½Å¹®»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
¼­¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ ¼¼Á¾´ë·Î23±æ 47, 6Ãþ 601-609È£ (´çÁÖµ¿, ¹ÌµµÆÄ±¤È­¹®ºôµù)  |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 070-8286-8802   |  ÆÑ½º : 02-6383-0311 ¤Ó ¹ßÇàÀÏÀÚ : 2015³â 1¿ù 1ÀÏ
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ03542  |  µî·ÏÀÏÀÚ : 2015³â 1¿ù 20ÀÏ ¤ÓÁ¦È£ : ¹Ìµð¾îÆÄÀÎ ¤Ó ¹ßÇàÀÎ : ¹®¼öÈ£  |  ´ëÇ¥ÀÌ»ç : ÀÌâ¼®   |  ÆíÁý±¹Àå : ±èÈ£¿µ  |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÀÌâ¼®
Copyright © 2022 ¹Ìµð¾îÆÄÀÎ. All rights reserved.