기사 (전체 130건) 제목보기제목+내용
[박창희의 건강한 삶을위해] 한 글자의 음식을 조심하라 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 상대의 업무와 관련된 질문을 던지는 것은 대화 중 흔한 일이다. 특히 상대가 자신의 관심사와 연관된 일을 하거나, 궁금증을 명쾌히 풀어줄 역량을 갖춘 전문가라면 분위기는 활기를 띠고 대화는 탄력이 붙는다. 상대의...
박창희 교수  2019-03-18
[박창희의 건강한 삶을위해] 우리 집 똥개 먹구 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 잡종견을 속되게 이르는 말이 있는데 그것은 바로 발음이 쉽고 어감이 정겨운(?) 똥개다. 식사를 앞둔 독자에겐 죄송하다. 똥이 더럽거나 부정의 의미로 쓰이긴 하지만 입에 달라붙는 찰진 단어임엔 틀림없다. 작년에 ...
박창희 교수  2019-03-05
[박창희의 건강한 삶을위해] 폭격 맞은 공원, 난타당한 우리 간 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 두사불주형 필자가 술을 끊은 지 10년 가까운 세월이 흘렀다. 아직 한 방울의 술도 입에 대지 않은 필자에게 주위에서 묻는다. 대체 언제까지 안 마실 셈이냐고. 인제 와서 뭘 먹겠느냐 초연하게 대답하면 그들은 계...
박창희 교수  2019-02-13
[박창희의 건강한 삶을위해] 항상성이 유지되는 것도, 깨지는 것도 밥 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 필자는 인간의 음식 중 곡류 및 그와 관련된 것에 많은 관심이 있다. 곡류의 사전적 정의는 전분질의 종자를 만들어내는 식물류인데, 음식으로 사용할 수 있다는 전제가 그 앞에 붙으며 종류는 밀, 벼, 호밀, 귀리,...
박창희 교수  2019-01-28
[박창희의 건강한 삶을위해] 실망할 일만 남은 비만치료제 시장 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 지난 호에 언급했던 식욕 억제 호르몬 렙틴에 대해 좀 더 알아보자. 90년대 살찐 쥐 실험을 통해 이 호르몬을 발견한 과학자들의 흥분이 급격히 가라앉은 이유는 무엇일까. 분명한 것은 이 문제의 중심에 비만의 원인...
박창희 교수  2019-01-16
[박창희의 건강한 삶을위해] 호르몬과 약으로도 치료하기 어려운 비만 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 식사하는 자의 숟가락을 놓게 하는 것은 무엇일까. 그만 먹으라는 엄마나 아내의 잔소리, 또는 날씬해져야 한다는 욕구도 중요하지만, 총체적으로 인간의 섭식은 뇌, 위장관, 간, 췌장, 자율신경계 및 내분비샘의 호르...
박창희 교수  2019-01-02
[박창희의 건강한 삶을위해] 저울은 네가 지난밤에 한 일을 알고 있다 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 이번 호를 끝으로 10주간 체중의 10%를 감량하는 텐텐 프로젝트 연재를 마치고자 한다. 10주를 훌쩍 넘긴 약 100일여 다이어트를 하는 아내에게 조언과 코치를 하며 필자는 나름대로 많은 경험과 생각을 했다. ...
박창희 교수  2018-12-21
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10%g)감량 계획서(9) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 10주간 체중의 10%를 감량하는 텐텐 프로젝트 연재를 다음 호에 필자 아내의 얘기를 끝으로 마무리하려 한다. 목표 기간을 넘긴 90일 동안 아내는 일단 10kg 체중 감량에 성공했다.체중 앞에 일단을 붙인 이유...
박창희 교수  2018-12-04
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10%)감량 계획서(8) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 10주간 10%의 체중을 덜어내는 텐텐 프로젝트에 참여 중인 아내의 변화를 수치로 설명해 보자. 정확한 체중은 대외비(?)로 해달라 하여 밝힐 순 없지만, 체중의 앞자리가 숫자 5로 시작되는 걸 보는 게 1차 목...
박창희 교수  2018-11-21
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10%)감량 계획서(7) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 10주간 10%의 몸무게를 감량하는 텐텐 프로젝트에 참여하고 있는 필자의 아내 이야기로 시작해보자. 지난 한 달간 가져온 생활습관의 변화가 아내의 체중 감량을 이끄는 일등공신임은 부인할 수 없다. 과자 등 야식을...
박창희 교수  2018-11-08
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10%)감량 계획서(6) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 텐텐 프로젝트는 10주, 즉 70일간 체중 10kg을 감량하는 계획을 의미한다. 이 목표의 달성 여부에서 본인의 노력이나 의지에 버금갈 정도로 중요한 것은 다이어터의 비만 정도다. 체중이 0.1톤에 육박하는 사람...
박창희 교수  2018-10-22
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10kg)감량 계획서(5) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 지난 연말 서울 시장의 첫 번째 타종과 동시에 필자의 아내는 40대를 마감하고 50대 반열에 들어섰다. 올 초부터 다이어트를 계획했으므로 제야의 종소리와 동시에 야식을 좋아하는 아줌마의 손을 떠난 과자 봉지는 박...
박창희 교수  2018-10-04
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10㎏)감량 계획서(4) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 10주간 10㎏을 감량하는 텐텐 프로젝트의 기사를 읽은 필자의 대학원 후배가 자신도 참여할 의사를 밝혔다. 이 여성은 자기 관리가 철저하기로 정평이 나 있다. 그렇다면 이 정평녀의 체격 조건은 과연 어떨까? 여성...
박창희 교수  2018-09-20
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10Kg)감량 계획서(3) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 지난 호에 이어 10주-10kg 감량 계획의 구체적 실천 방법을 알아보도록 하자. 체지방 140g을 줄이기 위해 하루에 줄이거나 소모해야 할 열량은 하루 1,000Kcal정도가 된다. 이는 체지방 1g의 열량을 ...
박창희 교수  2018-09-05
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐 텐(10주-10kg) 감량 계획서(2) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 지난 호에 언급했듯 필자는 연재 형태로 독자들과 함께 하는 텐 텐(10주-10kg) 감량 계획을 지면에 올릴 생각이다. 70일간 갓난아기 3명의 무게를 내 몸에서 덜어낸다는 것, 그것도 소중한 근육이 아닌 체지방...
박창희 교수  2018-08-27
[박창희의 건강한 삶을위해] 독자를 대상으로 하는 텐텐(10주-10kg)감량 계획서(1) [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 평소 아는 대학원생으로부터 다급한 전화를 받았다. 발표 과제를 도와달라는 것이다. 비만인의 체중 감량 계획을 작성하여 발표하는 것인데 명확한 목표치를 교수가 제시해 주었다는 것이다. 하달받은 명령(?)은 10주간...
박창희 교수  2018-08-08
[박창희의 건강한 삶을위해] 어린 생명을 담보로 시켜 먹는 배달음식, 맛이 좋으십니까? [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 작년 추석 직전 필자가 목격한 끔찍한 일은 평생 필자의 기억에 존재할 것이다. 당시 정부는 임시 공휴일까지 만들어 가며 최장 열흘 휴무라는 위업(?)을 달성했고, 한 달의 3분의 1을 쉰다는 기대감에 모두가 들떴...
박창희 교수  2018-07-23
[박창희의 건강한 삶을위해] 쇼핑센터, 상처뿐인 자기만족을 달성하는 곳 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 복합 쇼핑몰은 물건을 단순히 사고파는 공간을 떠나 온 가족이 머물며 문화, 외식, 쇼핑, 레저 등을 즐길 수 있는 공간으로 이미 우리 곁에 자리매김하고 있다고 한다. 과연 그럴까?다른 것은 차치하고 복합쇼핑몰 어...
박창희 교수  2018-07-05
[박창희의 건강한 삶을위해] 급격한 체중감량, 위험도 커진다 [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을 위해] 모 방송의 개그 프로그램에 살을 신들린 듯 줄여나가는 코너가 있었다. 야윈 사람도 동시 출연하는데 그의 임무는 비만인과 달리 살을 찌우는 것이다. 특정인의 체중 증가와 감소를 동시에 기획한 프로그램이다. 음식이...
박창희 교수  2018-06-30
[박창희의 건강한 삶을위해] 집 근처에 생긴 기업형 대형종합쇼핑몰, 행복하십니까? [박창희 칼럼]
[미디어파인=박창희의 건강한 삶을위해] 집을 가진 자들이 집값을 올리는 방법은 매우 다양하다. 그런 욕구를 정리하여 신조어를 만드는데 국문학을 전공한 듯 절묘하다. 지하철이 인근에 있으면 역세권, 오를 숲이 근처에 있으면 숲세권, 걷거나 자전거로 내달...
박창희 교수  2018-06-20
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