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[성현석의 푸드 에세이] 우리 음식이야기, 푸드 에세이를 시작하며 [성현석 칼럼]
[미디어파인=성현석의 푸드 에세이] ‘음식이 정치다’란 책이 있다. 전주대 식품산업연구소 연구교수로 계시는 송영애 교수가 지었다. 송 교수는 책에서 ‘음식과 정치는 적어도 본질적인 면에서 공통점이 있다. 음식의 본질은 먹어서 생명을 유지하고 생활에 필...
성현석 서경도락·장수가 대표  2018-11-29
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